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En 1979, David Leiderman a ouvert le premier magasin David'sCookies à New York, vendant de délicieux biscuits frais et des desserts gastronomiques. À la fin des années 1980, la société a été rachetée par Fairfield Gourmet Foods Corporation et a commencé à passer de la vente au détail à la vente par correspondance et, finalement, au commerce électronique.
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