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Dans une petite casserole à feu moyen-doux, mélanger tous les ingrédients du roux. Fouetter jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et pâteuse. Mettre de côté. Pâte. Dans un bol, fouetter ensemble tous les ingrédients secs, en réservant 1/2 tasse de farine. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides. Ajouter le mélange de levure dans le bol. Dans un grand bol ou un batteur sur socle, mélanger les ingrédients humides, sécher ...
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