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La salle de classe de l'Elite Bartending School ressemble à n'importe quel bar à service complet, avec des rangées de bouteilles d'alcool, de verres et de robinets. Seuls, au lieu des clients, des instructeurs (qui sont eux-mêmes des barmans professionnels) se glissent au comptoir, supervisant les étudiants lors de cours pratiques. Au cours de cours professionnels de 40 heures, ils enseignent à leurs charges l'équipement standard du bar, les dernières recettes de cocktails...
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