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L'arthrite goutteuse, également connue sous le nom de goutte, est une affection causée par le dépôt de cristaux d'acide urique en forme d'aiguille (urate monosodique). Ces cristaux s'accumulent dans le liquide et les tissus articulaires, provoquant une inflammation, un gonflement et une douleur intense. L'articulation la plus fréquemment touchée est le gros orteil, mais la goutte peut également toucher les mains, les coudes, les poignets, les genoux, les chevilles et les pieds.
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