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JUSTICE ALIMENTAIRE JustFood.org définit la justice alimentaire comme « les communautés exerçant leur droit de cultiver, vendre et manger des aliments sains. Une alimentation saine est définie comme étant fraîche, nutritive, abordable, culturellement appropriée et cultivée localement avec le souci du bien-être de la terre, des travailleurs et des animaux.
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