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1 cuillère à soupe d'ail, émincé. ½ cuillère à café de cumin moulu. Pincée de paprika. Sel de mer, au goût. Tout d'abord, préchauffer le four à 450 °F. Ensuite, placez votre poivron rouge (entier) sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Rôtir pendant 15 minutes, avant de retourner les côtés. Rôtir encore 15 minutes. À ce stade, il devrait y avoir des taches noires sur tout le poivron rouge.
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