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Nona Lim, Oakland Californie. La fondatrice de Nona Lim, Nona, a grandi à Singapour où elle a passé beaucoup de temps au centre des colporteurs près de chez elle, observant et apprenant auprès de centaines de colporteurs, dont chacun a passé des décennies à perfectionner un plat signature. Tout le monde à Singapour est sans doute une passionnée de gastronomie, et elle le devient également. Nona est également une athlète et a observé comment son corps ne fonctionnait que...
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