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Lorsque les fondateurs J. Kim Tucci, Joseph A. Fresta et John P. Ferrara ont ouvert pour la première fois The Pasta House Co. en 1974, ils voulaient élever les pâtes au rang d'art. "Certains artistes sculptent, certains peignent et certains esquissent", écrivent-ils sur le site Web du restaurant. "Mais, chez The Pasta House Co., nous créons d'authentiques délices culinaires italiens." Quelques-uns des emplacements ont même des cuisines d'exposition géantes, alors ...
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