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Pepper's Restaurant and Bar a été créé en 1975, servant le High Country à sa première dégustation de sandwichs de charcuterie de la plus haute qualité. Depuis les premiers jours, Pepper's est devenu un restaurant et un bar à service complet avec un menu proposant des steaks de bœuf Angus certifiés et de la charcuterie, des fruits de mer sauvages, des plats de pâtes savoureux et, bien sûr, la célèbre soupe à l'oignon de Pepper's, Jean Lawsons .. .
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