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Les crustacés comprennent les crevettes, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que les mollusques/bivalves comprennent les palourdes, les moules, les huîtres, les pétoncles, les poulpes, les calmars, les ormeaux et les escargots. De tous les crustacés, la crevette est l'allergène de crustacés le plus courant chez les enfants et les adultes. Les poissons par contre comme le saumon, le thon, le poisson-chat et la morue sont les plus couramment signalés...
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